Introducción
Si estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, te recomendamos probar estas deliciosas recetas de Parené Buchty. Estos bollos dulces son típicos de la cocina checa y se caracterizan por ser suaves, esponjosos y llenos de sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos en casa en tan solo 2 horas y para 8 comensales.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca
- 200 ml de leche tibia
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de albaricoque para el relleno
- Azúcar glas para decorar
Proceso de elaboración
- En un bol grande, mezcla la harina con la levadura y la sal.
- Añade la leche tibia, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Después de 1 hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Amasa de nuevo la masa durante unos minutos y divídela en 8 partes iguales.
- Toma una de las partes de la masa y extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros.
- Corta la masa en círculos con un cortador de galletas o un vaso. Coloca una cucharada de mermelada de albaricoque en el centro de cada círculo.
- Une los bordes del círculo hacia el centro, formando un paquete. Presiona bien los bordes para sellarlos.
- Coloca los bollos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y deja reposar durante 30 minutos más.
- Prepara el horno a 180 grados y hornea los bollos durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados por encima.
- Saca los bollos del horno y deja enfriar durante unos minutos. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Conclusión
Estas deliciosas recetas de Parené Buchty son perfectas para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. Además, son muy fáciles de preparar en casa y pueden ser personalizadas con diferentes tipos de mermelada o incluso chocolate. Cada porción de esta receta contiene aproximadamente 300 calorías, por lo que se recomienda disfrutarlos con moderación. ¡Disfruta de estos deliciosos bollos dulces!
