Tiempo de elaboración: 1 hora
Número de comensales: 4 personas
Ingredientes:
- 4 paquetes de fideos ramen
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1 zanahoria picada
- 1 taza de brotes de soja
- 4 huevos cocidos a la perfección
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración:
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva y el aceite de sésamo a fuego medio.
- Añadir la cebolla, el ajo, el jengibre y la zanahoria. Sofreír durante 5 minutos hasta que estén dorados.
- Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Cocinar los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
- En otra olla, hervir agua y cocinar los huevos durante 6 minutos para que queden cocidos a la perfección.
- Retirar los huevos del agua y pelarlos.
- Añadir los brotes de soja al caldo de pollo y cocinar durante 5 minutos.
- Añadir la salsa de soja y salpimentar al gusto.
- Dividir los fideos ramen en cuatro tazones y añadir el caldo de pollo con los brotes de soja.
- Colocar un huevo cocido en cada tazón y servir caliente.
Conclusión:
Esta deliciosa receta de ramen es una excelente opción para sorprender a tus invitados. Es fácil de preparar y tiene un sabor espectacular. Los fideos ramen son una excelente fuente de carbohidratos, mientras que el caldo de pollo es rico en proteínas. Además, los huevos cocidos a la perfección aportan una buena cantidad de vitaminas y minerales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de ramen con tus amigos y familiares!
