Deliciosas recetas de Řízek: la tradicional milanesa checa

Deliciosas recetas de Řízek: la tradicional milanesa checa

Introducción

El Řízek es un plato tradicional checo que consiste en una milanesa de carne empanizada y frita. Es una comida fácil de preparar y muy sabrosa que puede ser acompañada con papas fritas, ensaladas o verduras. El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 30 minutos y rinde para 4 comensales.

Ingredientes

  • 4 filetes de carne de res o cerdo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Proceso de elaboración

  1. Colocar la harina en un plato hondo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. En otro plato hondo, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. En un tercer plato hondo, colocar el pan rallado.
  4. Pasar cada filete primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándose de cubrir bien toda la superficie de la carne.
  5. Calentar suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  6. Cuando el aceite esté caliente, añadir los filetes empanizados y freír por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Servir caliente acompañado de papas fritas, ensaladas o verduras al gusto.

Conclusión

El Řízek es un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser disfrutado por toda la familia. Además, es una buena fuente de proteína y hierro. Cada porción de esta receta contiene aproximadamente 350 calorías, 20 gramos de proteína y 15 gramos de grasa. ¡Disfrútalo!

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