Deliciosas recetas de Shashlik para disfrutar en cualquier ocasión

Deliciosas recetas de Shashlik para disfrutar en cualquier ocasión

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión, el Shashlik es la opción perfecta. Este platillo de origen ruso consiste en una brocheta de carne marinada y asada a la parrilla. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas, y esta receta es para 6 comensales.

Ingredientes

– 1 kilo de carne de res cortada en cubos de 3 cm
– 1 pimiento rojo cortado en cubos de 3 cm
– 1 pimiento verde cortado en cubos de 3 cm
– 1 cebolla cortada en cubos de 3 cm
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/4 taza de vinagre blanco
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta negra
– 1 cucharada de comino
– 1 cucharada de paprika
– 1 cucharada de ajo en polvo

Proceso de elaboración

1. En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal, la pimienta negra, el comino, la paprika y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
2. Agrega los cubos de carne a la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertos. Cubre el recipiente con papel film y déjalo marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
4. Ensarta los cubos de carne, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla en las brochetas, alternando los ingredientes.
5. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-12 minutos, volteando las brochetas de vez en cuando, hasta que la carne esté cocida a tu gusto.
6. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

El Shashlik es un platillo delicioso y fácil de preparar que es perfecto para cualquier ocasión. Además, esta receta es rica en proteínas y contiene una variedad de verduras saludables. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con amigos y familiares!

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