Deliciosas recetas de Shashlik para sorprender a tus invitados

Deliciosas recetas de Shashlik para sorprender a tus invitados

Introducción

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato exótico y delicioso, no hay nada mejor que preparar unas deliciosas recetas de shashlik. Esta receta de origen ruso es muy popular en todo el mundo gracias a su sabor y a su facilidad de preparación. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una receta de shashlik para 4 personas en un tiempo estimado de 45 minutos.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de cerdo o de cordero
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de paprika

Proceso de elaboración

  1. Corta la carne en cubos de aproximadamente 2 centímetros de lado.
  2. Corta la cebolla y los pimientos en trozos del mismo tamaño que la carne.
  3. En un recipiente grande, mezcla el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta, el comino y la paprika.
  4. Agrega la carne y las verduras a la mezcla y revuelve bien para que todo quede bien impregnado.
  5. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas, o toda la noche si es posible.
  6. Una vez que la carne y las verduras han marinado lo suficiente, ensarta los cubos de carne y las verduras en brochetas de metal o de madera previamente remojadas en agua para evitar que se quemen.
  7. Asa las brochetas en una parrilla o en el horno a una temperatura alta durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté bien cocida.
  8. Sirve las brochetas calientes acompañadas de arroz o ensalada.

Conclusión

Las recetas de shashlik son una excelente opción para sorprender a tus invitados con un plato exótico y delicioso. Además, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. En cuanto a los valores nutricionales, la carne de cerdo o de cordero es una fuente importante de proteínas, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante recordar que el exceso de consumo de carnes rojas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que se recomienda consumirlas con moderación.

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