Deliciosas recetas de shawarma para disfrutar en casa

Tiempo de elaboración: 1 hora

Número de comensales: 4 personas

Ingredientes necesarios:

  • 500 gramos de carne de pollo o de cordero
  • 4 panes de pita
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pepino
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Proceso de elaboración:

  1. Corta la carne en tiras finas y colócala en un tazón grande.
  2. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino molido, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta para crear la marinada.
  3. Vierte la marinada sobre la carne y mezcla bien. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  4. Mientras tanto, corta el tomate, la cebolla y el pepino en rodajas finas y reserva en un plato.
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina durante unos 8-10 minutos hasta que esté dorada y cocida por completo.
  6. Calienta los panes de pita en una sartén o en el horno.
  7. Para hacer la salsa de yogur, mezcla el yogur natural con un poco de sal y pimienta.
  8. Para montar el shawarma, coloca una porción de carne en el centro de cada pan de pita. Agrega las rodajas de tomate, cebolla y pepino encima de la carne. Agrega una cucharada de salsa de yogur y enrolla el pan de pita.
  9. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso shawarma casero.

Conclusión:

El shawarma es una comida rápida y deliciosa que se puede disfrutar en casa con esta receta fácil de seguir. Además, esta receta es rica en proteínas y vitaminas, con el pollo o el cordero como fuente de proteínas y las verduras como fuente de vitaminas y minerales. La salsa de yogur también es una buena fuente de calcio y probióticos. ¡Disfruta de tu shawarma casero y sano!

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