Introducción
El shawarma es un plato originario de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede hacer con diferentes tipos de carne y verduras. En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso shawarma de pollo para 4 personas en aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 cebolla grande
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de cilantro en polvo
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 4 panes de pita
– Salsa de yogur (opcional)
Proceso de elaboración
1. Cortar las pechugas de pollo en tiras finas y reservar.
2. Picar la cebolla y los pimientos en tiras finas y reservar.
3. Picar los dientes de ajo finamente y mezclar con el comino, el pimentón, el cilantro, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
4. En un tazón grande, mezclar el pollo con la mezcla de especias hasta que esté bien cubierto.
5. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Agregar la cebolla y los pimientos y cocinar durante 5 minutos hasta que estén suaves.
7. Agregar el pollo a la sartén y cocinar durante 10-15 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.
8. Calentar los panes de pita en una sartén o en el horno.
9. Colocar una porción de la mezcla de pollo y verduras en cada pan de pita caliente.
10. Agregar salsa de yogur si lo deseas.
11. Servir caliente.
Conclusión
El shawarma es una opción deliciosa y saludable para una cena rápida y fácil. Esta receta de shawarma de pollo es rica en proteínas y fibra y puede ser una excelente opción para una cena saludable. ¡Disfrútalo!
