Deliciosas recetas de shawarma para sorprender a tus invitados

Introducción

Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados, no busques más allá del shawarma. Este plato del Medio Oriente es una mezcla de sabores y texturas que lo hacen perfecto para cualquier ocasión. La buena noticia es que no necesitas ir a un restaurante para disfrutar de un delicioso shawarma, puedes hacerlo en casa en menos de una hora. Esta receta es para cuatro personas y tardará alrededor de 40 minutos en prepararse.

Ingredientes

• 4 panes pita
• 500 gramos de carne de pollo o cordero cortada en tiras finas
• 2 cebollas cortadas en rodajas finas
• 2 tomates cortados en rodajas finas
• 1 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Aceite de oliva

Proceso de elaboración

1. En un tazón grande, mezcla el yogur, el tahini, el jugo de limón, el ajo, el comino, el pimentón, el cilantro, la sal y la pimienta negra. Reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de carne y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira la carne de la sartén y resérvala.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea las cebollas hasta que estén suaves y doradas. Retira las cebollas de la sartén y resérvalas.
4. Calienta los panes pita en el horno o en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén calientes y ligeramente dorados.
5. Para armar los shawarmas, coloca una porción de carne en el centro de cada pan pita. Agrega algunas rodajas de tomate y cebolla encima de la carne. Cubre con una cucharada de la salsa de yogur y enrolla el pan pita alrededor del relleno.
6. Sirve los shawarmas calientes.

Conclusión

El shawarma es una comida deliciosa y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Además, es una opción saludable ya que está hecho con carne magra y verduras frescas. Cada porción de shawarma contiene aproximadamente 400 calorías, 25 gramos de proteína y 10 gramos de grasa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!