Delicioso caril de camarão: receta fácil y rápida

Delicioso caril de camarão: receta fácil y rápida

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y rápida para impresionar a tus invitados, el delicioso caril de camarão es una excelente opción. Este plato es originario de Brasil y es muy popular en todo el mundo debido a su sabor exótico y picante. Además, se puede preparar en menos de una hora y es perfecto para servir a 4 personas.

Ingredientes necesarios

  • 1 kilogramo de camarones
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de leche de coco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz blanco cocido para servir

Proceso de elaboración

  1. Pela y limpia los camarones, retirando la cabeza y la cola. Reservar.
  2. Pica finamente la cebolla y los pimientos y reserva.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
  5. Agrega los pimientos y saltea por unos minutos más.
  6. Agrega la pasta de curry rojo, el jengibre rallado, el comino en polvo y el cilantro molido. Mezcla bien.
  7. Agrega los camarones a la sartén y mezcla bien para cubrirlos con la mezcla de curry.
  8. Agrega la leche de coco y deja cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que los camarones estén bien cocidos y la salsa se haya espesado.
  9. Sirve caliente con arroz blanco cocido.

Conclusión

El delicioso caril de camarão es un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar. Además, es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Por ejemplo, los camarones son ricos en omega-3, vitamina B12 y hierro. La leche de coco es rica en grasas saludables y es una excelente fuente de energía. Si estás buscando una comida rápida y nutritiva, ¡prueba esta receta!

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