Delicioso Chicharrón de Cerdo: Receta fácil y rápida

Delicioso Chicharrón de Cerdo: Receta fácil y rápida

Introducción

El chicharrón de cerdo es un platillo muy popular en muchas partes del mundo. Es una comida deliciosa y crujiente que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil y rápida de preparar, y es perfecta para cualquier ocasión. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y es ideal para 4 personas.

Ingredientes necesarios

  • 1 kilogramo de piel de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de cilantro
  • 1 limón
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Proceso de elaboración

  1. Enjuaga la piel de cerdo con agua fría y sécala con una toalla. Corta la piel en pedazos pequeños.
  2. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega los pedazos de piel de cerdo a la sartén y mezcla con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Agrega la sal y la pimienta y mezcla bien.
  6. Agrega suficiente agua para cubrir la piel de cerdo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
  7. Retira la piel de cerdo de la sartén y colócala en una bandeja para hornear.
  8. Prende el horno a 200°C y coloca la bandeja en el horno. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
  9. Sirve caliente con cilantro fresco y limón.

Conclusión

El chicharrón de cerdo es una comida deliciosa y crujiente que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil y rápida de preparar, y es perfecta para cualquier ocasión. El chicharrón de cerdo es alto en calorías y grasas, por lo que se debe consumir con moderación. Una porción de 100 gramos de chicharrón de cerdo contiene aproximadamente 545 calorías, 47 gramos de grasa y 28 gramos de proteína. Sin embargo, esta receta es una excelente opción para una cena deliciosa y rápida.

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