Introducción
El choripán es un clásico de la gastronomía Argentina, se trata de un sándwich de chorizo y pan, que se ha ganado el corazón de muchos. Esta receta es perfecta para una reunión con amigos o familiares, ya que es fácil de preparar y muy sabrosa. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos y es suficiente para 4 personas.
Ingredientes
- 4 chorizos
- 4 panes para choripán
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Comenzamos preparando la salsa criolla, para ello, picamos finamente la cebolla y los pimientos y los colocamos en un bol.
- Agregamos el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos todo bien y reservamos.
- Preparamos la parrilla o la plancha, y cocinamos los chorizos hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Cortamos los panes para choripán por la mitad y los tostamos en la misma parrilla o plancha.
- Una vez que los chorizos estén cocidos, los retiramos de la parrilla y los cortamos en rodajas.
- Colocamos las rodajas de chorizo sobre la mitad inferior del pan para choripán, y agregamos la salsa criolla por encima.
- Cerramos el sándwich con la otra mitad del pan para choripán y servimos caliente.
Conclusión
El choripán es una deliciosa opción para una reunión con amigos o familiares, y esta receta es la mejor opción para prepararlo. Además, es una comida muy completa, ya que el chorizo es una buena fuente de proteínas y la salsa criolla aporta vitaminas y minerales. ¡Disfrútalo!
