Introducción
El Htamin Gyaw es un plato tradicional birmano que se elabora con arroz frito y se sirve con una variedad de acompañamientos. Esta receta es muy fácil de hacer en casa y es perfecta para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y alcanza para 4 comensales.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de maíz dulce
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Cocina el arroz blanco de acuerdo a las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
- Bate los huevos en un tazón y agrégales sal y pimienta al gusto.
- Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite vegetal.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina hasta que estén firmes. Luego, retira los huevos de la sartén y córtalos en trozos pequeños.
- En la misma sartén, agrega dos cucharadas de aceite vegetal y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los guisantes, las zanahorias ralladas y el maíz dulce a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los vegetales. Cocina durante unos minutos hasta que el arroz esté caliente.
- Agrega los trozos de huevo y la salsa de soja al arroz y mezcla bien.
- Sirve el Htamin Gyaw caliente y disfruta de este delicioso plato birmano.
Conclusión
El Htamin Gyaw es una receta fácil de hacer en casa y es perfecta para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. Además, es un plato muy nutritivo ya que contiene una variedad de verduras y proteínas. Una porción de esta receta contiene aproximadamente 250 calorías, 8 gramos de proteína y 4 gramos de fibra. ¡Disfruta de este delicioso plato birmano en casa!
