Delicioso Kottu Roti: Aprende a prepararlo en casa

Delicioso Kottu Roti: Aprende a prepararlo en casa

Introducción

El Kottu Roti es un plato típico de Sri Lanka, que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es un plato delicioso y muy fácil de preparar en casa. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y es perfecto para 4 personas.

Ingredientes

  • 4-5 rotis (pan plano)
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picada
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1/2 taza de frijoles verdes
  • 1/2 taza de col picada
  • 1/2 taza de pollo o carne picada (opcional)
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. En primer lugar, corta los rotis en tiras finas y resérvalos.
  2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
  3. Agrega la zanahoria, los guisantes, los frijoles verdes y la col a la sartén y cocina durante 5 minutos.
  4. Si estás utilizando pollo o carne, agrégalo a la sartén y cocina durante 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
  5. Agrega los huevos batidos a la sartén y revuelve hasta que estén cocidos.
  6. Añade los rotis a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con los demás ingredientes.
  7. Agrega la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Cocina durante 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando, hasta que los rotis estén crujientes y dorados.
  9. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Kottu Roti.

Conclusión

El Kottu Roti es un plato delicioso y fácil de preparar en casa. Es una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa. Además, es un plato muy nutritivo, ya que contiene una gran variedad de verduras y proteínas. Por lo tanto, si estás buscando una cena saludable y deliciosa, el Kottu Roti es la elección perfecta.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio