Delicioso pan de coco casero: ¡aprende a prepararlo!

Delicioso pan de coco casero: ¡aprende a prepararlo!

Introducción

El pan es un alimento muy versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso pan de coco casero que es perfecto para el desayuno o la merienda. Esta receta es para 10 porciones y el tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el coco rallado, el azúcar, la levadura seca y la sal.
  2. En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche de coco y la mantequilla derretida.
  3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
  5. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
  6. Después de una hora, la masa debería haber duplicado su tamaño. Amasa la masa nuevamente durante unos minutos y colócala en un molde para pan previamente engrasado.
  7. Cubre el molde con un paño húmedo y deja reposar la masa durante otra hora.
  8. Pre-calienta el horno a 180°C. Hornea el pan durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado. Para saber si el pan está listo, golpea la parte inferior del pan y si suena hueco, entonces está listo.
  9. Saca el pan del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de sacarlo y dejar que se enfríe completamente sobre una rejilla.

Conclusión

Este pan de coco casero es una delicia para los amantes del coco. Además, es fácil de hacer y seguro que impresionará a tus amigos y familiares. Cada porción de este pan de coco casero contiene aproximadamente 250 calorías, 9 gramos de grasas saturadas, 4 gramos de proteínas y 40 gramos de carbohidratos. ¡Disfrútalo!

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