Introducción
¿Te encanta el pan recién horneado y estás buscando una receta deliciosa para hacer en casa? ¡Entonces esta receta de pan de Tapalapa es para ti! Este pan es originario del estado de Chiapas, México, y es conocido por su textura suave y esponjosa y su sabor ligeramente dulce. Con esta receta, podrás hacer un pan de Tapalapa casero perfecto para compartir con amigos y familiares.
Tiempo de elaboración: 2 horas y 30 minutos
Número de comensales: 8
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche tibia
- 2 huevos
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua tibia
- 1 sobre de levadura seca activa (7 gramos)
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- En otro tazón, mezcla la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida.
- En un tercer tazón, disuelve la levadura en el agua tibia.
- Agrega la mezcla de leche a la mezcla de harina y revuelve bien.
- Agrega la mezcla de levadura y revuelve hasta que la masa esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, amasa ligeramente y forma una bola.
- Coloca la bola en un molde para pan previamente engrasado y deja reposar durante otra hora.
- Prepara el horno a 180°C y hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado por encima.
- Saca el pan del horno y deja enfriar antes de cortar y servir.
Conclusión
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pan de Tapalapa que puedes hacer en casa. Además de ser delicioso, este pan también es nutritivo. Una porción de 100 gramos de pan de Tapalapa contiene aproximadamente 280 calorías, 8 gramos de grasas, 46 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteínas. ¡Disfruta de este pan recién horneado con tus seres queridos y comparte la experiencia de la cocina casera!
