Delicioso Pelau: Aprende a preparar esta receta caribeña en casa

Delicioso Pelau: Aprende a preparar esta receta caribeña en casa

Introducción

El Pelau es un plato típico de la cocina caribeña que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. Este plato es una mezcla perfecta de arroz, carne y vegetales, que se cocinan juntos para crear un sabor único y delicioso. La preparación del Pelau es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un delicioso Pelau en casa en tan solo 45 minutos, ¡así que prepárate para disfrutar de un auténtico sabor caribeño!

Ingredientes necesarios

– 1 taza de arroz
– 1/2 libra de carne de pollo o cerdo
– 1/2 taza de guisantes
– 1/2 taza de zanahoria picada en cubos pequeños
– 1/2 taza de cebolla picada en cubos pequeños
– 1/2 taza de pimiento picado en cubos pequeños
– 3 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de tomillo
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 2 tazas de agua

Proceso de elaboración

1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
4. Agrega los guisantes y las especias (sal, pimienta, comino y tomillo). Cocina por otros 2 minutos.
5. Agrega el arroz y mezcla bien con los ingredientes.
6. Agrega el agua y deja que hierva.
7. Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
8. Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar el Pelau por unos minutos antes de servir.

Conclusión

El Pelau es un plato delicioso y fácil de preparar que puedes disfrutar en casa en cualquier momento. Además de ser un plato sabroso, también es una opción nutritiva, ya que contiene proteínas, carbohidratos y vegetales. Para hacerlo aún más saludable, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco y agregar más vegetales a la mezcla. ¡Disfruta de este delicioso plato caribeño en casa!

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