Delicioso Pepper Soup: La receta perfecta para sorprender a tus invitados

Delicioso Pepper Soup: La receta perfecta para sorprender a tus invitados

Introducción

El Pepper Soup es un plato típico de la cocina africana, especialmente popular en Nigeria. Es una sopa picante y aromática que se elabora con diferentes tipos de carne y especias. En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso Pepper Soup de carne de vacuno que sorprenderá a tus invitados. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y la receta es para 4 personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de vacuno cortada en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 litro de caldo de carne
  • 2 tomates pelados y picados
  • 1 lima
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite y dora la carne de vacuno hasta que esté dorada por todos los lados. Retira la carne de la olla y reserva.
  2. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y el jengibre rallado a la olla y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
  3. Añade el comino, el pimentón dulce y la pimienta de cayena y cocina durante 1 minuto.
  4. Vuelve a poner la carne en la olla y agrega el caldo de carne y los tomates picados. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 30-40 minutos hasta que la carne esté tierna.
  5. Exprime el jugo de la lima y agrégalo a la olla. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso Pepper Soup.

Conclusión

El Pepper Soup es una sopa muy sabrosa y picante que es perfecta para los días fríos. Esta receta de Pepper Soup de carne de vacuno es muy fácil de preparar y requiere ingredientes simples. Además, es una opción saludable ya que contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

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