Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, el Sago Pudding es la opción perfecta. Este postre es originario de la India y se ha convertido en una deliciosa opción para cualquier ocasión. En tan solo 30 minutos podrás tener listo este postre para 4 personas.
Ingredientes
- 1 taza de sagú
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras picadas
Proceso de elaboración
- Enjuaga el sagú con agua fría y escúrrelo.
- En una olla grande, agrega la leche y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega el sagú a la olla y revuelve constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que el sagú se haya cocido completamente.
- En un tazón aparte, bate los huevos y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Cuando el sagú esté listo, agrega gradualmente la mezcla de huevo mientras revuelves constantemente. Cocina durante 5 minutos más hasta que la mezcla espese.
- Agrega las pasas y las almendras picadas a la mezcla y revuelve bien.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Conclusión
El Sago Pudding es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Además, es un postre que contiene nutrientes importantes para nuestro cuerpo, como calcio y proteínas gracias a la leche y los huevos. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un postre exótico y delicioso!
