Delicioso Sweet Potato Pie: Receta paso a paso

Delicioso Sweet Potato Pie: Receta paso a paso

Introducción

Este delicioso Sweet Potato Pie es una deliciosa opción para cualquier ocasión. Con una preparación de 30 minutos y un tiempo de cocción de 1 hora, esta receta rinde para 8 porciones.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de puré de batata
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 corteza de pastel de 9 pulgadas, sin cocer

Proceso de elaboración

  1. Preparar la corteza del pastel según las instrucciones del paquete y colocarla en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  2. Preparar el puré de batata: pelar y cortar 2 batatas grandes en cubos y cocinarlas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurrir y hacer puré con un tenedor o un procesador de alimentos.
  3. En un tazón grande, batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.
  4. Agregar los huevos y batir hasta que estén bien combinados.
  5. Añadir el puré de batata, la leche evaporada, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezclar bien.
  6. Verter la mezcla en la corteza del pastel preparada.
  7. Hornear a 375 grados Fahrenheit durante 10 minutos, luego reducir la temperatura a 350 grados Fahrenheit y hornear durante 45-50 minutos más, o hasta que el centro del pastel esté firme.
  8. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Conclusión

Este delicioso Sweet Potato Pie es una opción perfecta para cualquier ocasión. Además de ser delicioso, también es una opción saludable, ya que las batatas son una excelente fuente de vitamina A y fibra. ¡Disfruta de este postre con tus seres queridos y sorpréndelos con tus habilidades culinarias!

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