Deliciosos Blinis: La Receta Perfecta para Sorprender

Deliciosos Blinis: La Receta Perfecta para Sorprender

Introducción

Los blinis son un tipo de panqueques pequeños originarios de Rusia, que se suelen servir como aperitivo o entrante. Son muy versátiles y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes para crear platos deliciosos y sorprendentes. En esta ocasión, te traemos la receta perfecta para preparar unos deliciosos blinis que dejarán a tus invitados con ganas de más.

El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 45 minutos y es ideal para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Aceite de oliva para la sartén
  • Crema agria para servir
  • Caviar rojo para decorar

Proceso de elaboración

  1. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
  2. En otro bol, bate el huevo y agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
  3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla hasta que estén bien combinados.
  4. Deja reposar la masa durante unos 10 minutos.
  5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
  6. Con una cuchara, agrega pequeñas porciones de la masa en la sartén. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
  7. Sirve los blinis calientes con una cucharada de crema agria y un poco de caviar rojo para decorar.

Conclusión

Los blinis son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Además, esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Cada porción de 2 blinis contiene aproximadamente 150 calorías, 5 gramos de proteína y 6 gramos de grasa. ¡Disfrútalos!

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