Deliciosos churros con chocolate: ¡prepara esta receta en casa!

Introducción

Los churros con chocolate son un clásico de la repostería española que se ha popularizado en todo el mundo. Son ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda, y son muy fáciles de hacer en casa. En esta receta te enseñaremos a preparar unos deliciosos churros con chocolate para 4 personas en aproximadamente 1 hora.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• Aceite de girasol para freír
• 150 gramos de chocolate negro
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar

Proceso de elaboración

1. En una olla pequeña, calienta la leche y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el chocolate negro troceado y mezcla hasta que se derrita por completo. Reserva.
2. En una olla mediana, calienta el agua con la pizca de sal y la cucharada de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y agrega la harina de trigo de una sola vez. Mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
3. Transfiere la masa a una manga pastelera con boquilla en forma de estrella. Calienta el aceite de girasol en una sartén profunda a fuego medio-alto.
4. Presiona la manga pastelera para formar los churros de unos 10 centímetros de largo directamente en el aceite caliente. Fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
5. Retira los churros del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Sirve los churros calientes con la salsa de chocolate por encima o en un cuenco para mojar.

Conclusión

Los churros con chocolate son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda, pero es importante recordar que son un alimento calórico y grasoso. Una porción de 2 churros con salsa de chocolate contiene aproximadamente 400 calorías, por lo que es importante consumirlos con moderación y acompañarlos con una alimentación equilibrada y actividad física regular. ¡Disfruta de esta receta en casa y sorprende a tus invitados con unos churros caseros!