Deliciosos fish and chips al estilo isleño

Deliciosos fish and chips al estilo isleño

Introducción

Si eres un amante del pescado frito, no puedes dejar de probar estos deliciosos fish and chips al estilo isleño. Una receta que te llevará un tiempo de elaboración de 45 minutos y que servirá para 4 comensales.

Ingredientes

– 4 filetes de pescado blanco (merluza, bacalao, abadejo, etc.)
– 1 taza de harina de trigo
– 1 taza de cerveza rubia
– 1 huevo
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 1 cucharadita de sal
– Aceite vegetal para freír
– 4 papas grandes
– Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

1. Pelar y cortar las papas en tiras delgadas. Luego, lavarlas y secarlas con papel absorbente.

2. Precalentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

3. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.

4. Agregar la cerveza y el huevo a la mezcla de harina y revolver bien hasta que quede suave.

5. Sumergir los filetes de pescado en la mezcla de harina y cerveza, asegurándose de que estén completamente cubiertos.

6. Colocar los filetes de pescado en el aceite caliente y freír durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

7. Retirar los filetes de pescado del aceite y escurrirlos en papel absorbente.

8. Freír las papas en el aceite caliente durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

9. Retirar las papas del aceite y escurrirlas en papel absorbente.

10. Servir los filetes de pescado y las papas calientes con sal y pimienta al gusto.

Conclusión

Estos deliciosos fish and chips al estilo isleño son una opción perfecta para una cena rápida y fácil. Además, el pescado blanco es una excelente fuente de proteína y los carbohidratos de las papas te darán la energía que necesitas. ¡Disfrútalos!

Valores nutricionales por porción:
– Calorías: 450
– Grasas: 15g
– Proteínas: 25g
– Carbohidratos: 50g
– Fibra: 5g
– Azúcares: 2g
– Sodio: 600mg

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