Introducción
Los Johnny Cakes son un platillo tradicional del Caribe que se disfruta especialmente en el desayuno. Estos panecillos son muy fáciles de preparar y su sabor es delicioso. En esta receta te enseñaremos cómo hacer unos Johnny Cakes perfectos para disfrutar en tu desayuno.
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Número de comensales: 4
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la leche, el agua y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.
- Forma la masa en bolas pequeñas y aplana cada bola para formar un panecillo. Cada panecillo debe tener un diámetro de aproximadamente 5 cm.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega los panecillos a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve los Johnny Cakes calientes y disfrútalos con mantequilla, miel o mermelada.
Conclusión
Los Johnny Cakes son una opción deliciosa para el desayuno. Esta receta es fácil de seguir y los resultados son deliciosos. Cada panecillo tiene aproximadamente 200 calorías, 4 gramos de proteína y 8 gramos de grasa. Disfruta de estos deliciosos Johnny Cakes con tus amigos y familiares para un desayuno caribeño auténtico.
