Deliciosos Kebabs: Aprende a prepararlos en casa con nuestra receta fácil

Deliciosos Kebabs: Aprende a prepararlos en casa con nuestra receta fácil

Introducción

Los kebabs son un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como Turquía, Grecia y Líbano. Estos deliciosos pinchos de carne marinada son perfectos para una cena informal con amigos o para una barbacoa en el jardín. En esta receta te enseñaremos a preparar unos kebabs de pollo con verduras, que son fáciles de hacer y muy sabrosos. Esta receta es para 4 personas y el tiempo de elaboración es de unos 30 minutos.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. Corta la pechuga de pollo en cubos de unos 2 cm de lado.
  2. Corta el calabacín, el pimiento y la cebolla en trozos del mismo tamaño que el pollo.
  3. Pela y pica los dientes de ajo.
  4. Exprime el limón y reserva el zumo.
  5. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
  6. Añade los cubos de pollo a la mezcla anterior y remueve bien para que se impregnen de las especias. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  7. Ensarta los cubos de pollo en los pinchos, alternándolos con los trozos de verdura.
  8. Calienta la parrilla o la plancha a fuego medio-alto.
  9. Cocina los kebabs durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
  10. Retira los kebabs de la parrilla o la plancha y rocíalos con el zumo de limón.
  11. Sirve los kebabs calientes, acompañados de una ensalada o de arroz blanco.

Conclusión

Los kebabs son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Esta receta de kebabs de pollo con verduras es fácil de hacer y se puede adaptar a los gustos de cada persona. Además, es una buena forma de incluir verduras en la dieta de una manera sabrosa y atractiva. Cada porción de esta receta contiene alrededor de 300 calorías, 30 gramos de proteínas, 15 gramos de grasas y 10 gramos de carbohidratos, lo que la convierte en una opción equilibrada y nutritiva. ¡Disfruta de tus deliciosos kebabs en casa!

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