Deliciosos momos: la receta perfecta para sorprender a tus invitados

Deliciosos momos: la receta perfecta para sorprender a tus invitados

Introducción

Si eres un amante de la cocina asiática, no puedes dejar de probar los deliciosos momos. Estos pequeños bocados de origen tibetano son cada vez más populares en todo el mundo y es que su sabor y textura son simplemente irresistibles. Además, son muy versátiles y se pueden rellenar con prácticamente cualquier ingrediente. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unos momos de carne con verduras que te harán quedar como un verdadero chef. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y media y la receta está pensada para 4 comensales.

Ingredientes necesarios

– 300 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o pollo)
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 taza de repollo picado
– 1 cucharada de jengibre rallado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– Sal y pimienta al gusto
– 1 paquete de masa para empanadas (puedes encontrarla en cualquier supermercado)
– Agua para cocinar

Proceso de elaboración

1. En primer lugar, vamos a preparar el relleno. Para ello, ponemos la carne picada en un bol y la mezclamos con la cebolla, el ajo, la zanahoria, el repollo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

2. A continuación, vamos a preparar las obleas para los momos. Para ello, tomamos una oblea de masa para empanadas y la colocamos en la palma de nuestra mano. Con la ayuda de una cuchara, ponemos una pequeña cantidad de relleno en el centro de la oblea.

3. Ahora, vamos a cerrar la oblea para formar el momo. Para ello, doblamos la oblea por la mitad y presionamos los bordes para sellarla. Luego, vamos doblando los bordes hacia el centro, formando pequeñas arrugas y presionando bien para que quede bien sellado.

4. Repetimos el proceso con el resto de las obleas y el relleno, hasta que hayamos formado todos los momos.

5. Ahora, vamos a cocinar los momos al vapor. Para ello, ponemos agua en una olla y la llevamos a ebullición. Luego, colocamos los momos en una vaporera y la colocamos sobre la olla, asegurándonos de que el agua no toque los momos.

6. Cocinamos los momos al vapor durante unos 15 minutos, o hasta que estén bien cocidos.

7. Una vez que los momos estén cocidos, los servimos calientes acompañados de salsa de soja o cualquier otra salsa que nos guste.

Conclusión

Los momos son una deliciosa opción para sorprender a nuestros invitados en cualquier ocasión. Además, son muy fáciles de preparar y se pueden rellenar con cualquier ingrediente que tengamos en casa. En cuanto a los valores nutricionales, los momos son una buena fuente de proteínas y carbohidratos, aunque también contienen una cantidad moderada de grasas. Por eso, es recomendable consumirlos con moderación y acompañarlos de una ensalada o verduras al vapor para obtener una comida equilibrada. ¡Buen provecho!

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