Deliciosos Rollitos de Primavera: Receta Fácil y Rápida

Introducción

Los rollitos de primavera son un plato muy popular en la cocina asiática, especialmente en China y Vietnam. Son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida o cena. Esta receta fácil y rápida te permitirá preparar unos rollitos de primavera en menos de 30 minutos. Esta receta es para cuatro personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.

Ingredientes

• 8 hojas de papel de arroz
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de repollo rallado
• 1 taza de brotes de soja
• 1/2 taza de cebolla verde picada
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado

Proceso de elaboración

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado para hacer la salsa.
2. En otro tazón, mezcla la zanahoria rallada, el repollo rallado, los brotes de soja, la cebolla verde picada y el cilantro picado.
3. Calienta agua en una sartén grande y ancha. Cuando el agua esté caliente, retira la sartén del fuego y coloca una hoja de papel de arroz en el agua durante unos segundos hasta que esté suave y flexible.
4. Retira la hoja de papel de arroz del agua y colócala sobre una tabla de cortar. Añade una cucharada de la mezcla de verduras en el centro de la hoja de papel de arroz.
5. Enrolla la hoja de papel de arroz apretando los extremos hacia el centro. Repite el proceso con las hojas de papel de arroz restantes y la mezcla de verduras.
6. Sirve los rollitos de primavera con la salsa de soja y disfruta.

Conclusión

Los rollitos de primavera son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Esta receta fácil y rápida te permitirá preparar unos rollitos de primavera en menos de 30 minutos. Además, son bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales. Cada porción de rollitos de primavera contiene aproximadamente 110 calorías, 3 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!