Descubre cómo hacer Mititei, la deliciosa receta de la cocina rumana

Descubre cómo hacer Mititei, la deliciosa receta de la cocina rumana

Introducción

Si eres amante de la comida tradicional rumana, seguramente ya habrás probado los Mititei. Este plato es una deliciosa opción para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos. Los Mititei son una especie de salchicha a la parrilla, muy populares en Rumania. La receta que te presentamos hoy es fácil de seguir y no te llevará mucho tiempo. En tan solo 30 minutos, podrás disfrutar de este exquisito plato. Esta receta está diseñada para servir a cuatro personas.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de carne de ternera molida
  • 500 gramos de carne de cerdo molida
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de agua fría

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla las carnes de ternera y cerdo. Agrega la cebolla y el ajo picados, junto con la sal, la pimienta negra, el comino y la paprika. Mezcla bien todos los ingredientes.
  2. En un tazón pequeño, disuelve el bicarbonato de sodio en el agua fría. Agrega la mezcla de bicarbonato de sodio y agua a la carne y mezcla bien hasta que la carne sea suave y esté bien combinada.
  3. Forma la carne en pequeñas salchichas ovaladas, de unos 5 centímetros de largo y 2 centímetros de ancho. Asegúrate de que las salchichas estén bien compactas y uniformes.
  4. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Agrega las salchichas de carne y cocínalas durante unos 10-15 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados.
  5. Sirve los Mititei calientes, acompañados de ensalada, patatas fritas o pan de ajo.

Conclusión

Los Mititei son una deliciosa opción para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y no te llevará mucho tiempo. Además, es una buena fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales. Cada porción de Mititei contiene aproximadamente 25 gramos de proteína, 10 gramos de grasas y 1 gramo de carbohidratos. Si estás buscando una opción de comida rápida y saludable, los Mititei son una excelente opción. ¡Disfrútalos!

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