Descubre cómo preparar deliciosas recetas con Chalama

Descubre cómo preparar deliciosas recetas con Chalama

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Número de comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 4 filetes de Chalama
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofríe hasta que estén tiernos.
  3. Añade el arroz y revuelve para cubrirlo con el aceite y las verduras. Sofríe durante 2-3 minutos.
  4. Vierte el caldo de pollo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Revuelve para combinar todo.
  5. Coloca los filetes de Chalama sobre el arroz y las verduras. Tapa la sartén y cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pescado esté tierno.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de Chalama.

Conclusión:

Esta receta de Chalama con arroz y verduras es una opción deliciosa y saludable para cualquier cena. El pescado Chalama es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, el arroz integral y las verduras aportan fibra y vitaminas esenciales.

¡Disfruta de esta deliciosa receta y cuida tu salud al mismo tiempo!

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