Introducción
El Jareesh es un plato tradicional de Oriente Medio que se elabora con trigo molido y carne. Es un plato muy nutritivo y sabroso que se puede servir como plato principal o como acompañamiento. La elaboración de esta receta lleva aproximadamente 2 horas y rinde para 4 personas.
Ingredientes
- 1 taza de trigo molido
- 1/2 taza de carne de cordero picada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- En una olla, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla picada. Saltear durante unos minutos hasta que esté dorada.
- Añadir la carne de cordero picada y saltear hasta que esté dorada.
- Agregar el trigo molido y mezclar bien con la carne y la cebolla. Cocinar durante unos minutos hasta que el trigo esté tostado.
- Añadir el agua y mezclar bien. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar durante aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
- Si el Jareesh está demasiado espeso, añadir más agua.
- Servir caliente y disfrutar.
Conclusión
El Jareesh es un plato muy nutritivo que proporciona una buena cantidad de proteínas y carbohidratos complejos. Además, es una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para una cena reconfortante y saludable. Disfrútalo con una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Buen provecho!
