Descubre cómo preparar Stamppot de forma fácil y deliciosa

Descubre cómo preparar Stamppot de forma fácil y deliciosa

Introducción

Si te encanta la comida holandesa, entonces no puedes perderte esta receta de Stamppot. Este plato es una mezcla de puré de patatas y verduras, que se sirve caliente y es perfecto para los días fríos de invierno. Además, es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. En total, la receta tarda unos 45 minutos en estar lista y es suficiente para cuatro personas.

Ingredientes necesarios

  • 1 kg de patatas
  • 500 gramos de col rizada
  • 150 gramos de bacon
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.
  2. Lava la col rizada y pícala finamente.
  3. Corta el bacon en tiras y pica la cebolla.
  4. Cocina las patatas en una olla con agua y sal durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas.
  5. Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
  6. Agrega el bacon y la cebolla y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados.
  7. Agrega la col rizada a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que esté tierna.
  8. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y agrega la leche.
  9. Machaca las patatas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave.
  10. Agrega la col rizada y el bacon a la mezcla de puré de patatas y mezcla todo bien.
  11. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Stamppot.

Conclusión

El Stamppot es un plato muy popular en Holanda, y no es difícil entender por qué. Es fácil de preparar, delicioso y reconfortante. Además, es una comida completa que contiene proteínas, carbohidratos y vitaminas. Por ejemplo, una porción de esta receta puede proporcionarte hasta el 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de todos sus beneficios para la salud.

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