Introducción
Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para sorprender a tus invitados, ¡el Chuchuk es la opción perfecta! Este plato típico de la cocina turca es ideal para compartir en una cena con amigos o familiares. La preparación de esta receta llevará aproximadamente 1 hora y alcanzará para 4 comensales.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res molida
- 1 cebolla grande picada
- 3 tomates pelados y picados
- 2 pimientos verdes picados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1/2 taza de agua
- 4 panes de pita
- 1/2 taza de hojas de menta fresca picadas
Proceso de elaboración
- En una sartén grande, saltea la carne de res molida hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
- Agrega los tomates pelados y picados, los pimientos verdes picados, la pasta de tomate, el pimentón dulce, el comino molido, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla todo bien.
- Agrega 1/2 taza de agua y cocina a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, corta los panes de pita por la mitad y caliéntalos en el horno o en una sartén.
- Una vez que la carne esté cocida, retira del fuego y agrega las hojas de menta fresca picadas.
- Sirve el Chuchuk caliente en un plato y acompaña con los panes de pita calientes.
Conclusión
El Chuchuk es una receta fácil y sabrosa que te transportará a las calles de Estambul. Además, es una opción saludable ya que contiene carne magra y verduras frescas. Cada porción de este plato contiene aproximadamente 350 calorías, 25 gramos de proteína y 10 gramos de fibra. ¡Disfruta de esta deliciosa receta turca con tus seres queridos!
