Introducción
¿Estás buscando una manera de impresionar a tus invitados en la próxima cena? ¿Quieres preparar algo diferente y delicioso? ¡No busques más! Con esta receta de Phane, podrás sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. Esta receta es para 4 personas y tarda aproximadamente 1 hora en prepararse.
Ingredientes
- 500 gramos de Phane
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento verde, picado
- 1 tomate grande, picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
Proceso de elaboración
- Enjuaga el Phane y colócalo en una olla grande con agua. Lleva a ebullición y cocina por 30 minutos o hasta que esté tierno.
- Retira el Phane del agua y déjalo enfriar. Luego, córtalo en trozos pequeños y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2-3 minutos hasta que estén suaves.
- Agrega los pimientos y el tomate a la sartén y cocina por otros 5 minutos.
- Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a la sartén y mezcla bien.
- Agrega el Phane a la sartén y mezcla bien con las verduras.
- Agrega el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Mientras tanto, en otra olla, agrega el arroz y el agua. Lleva a ebullición y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 18-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Sirve el Phane caliente con el arroz cocido. Espolvorea el cilantro fresco por encima.
Conclusión
El Phane es una fuente rica de proteínas y fibra dietética. Además, es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier comida. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor y textura. Sorprende a tus invitados con este plato delicioso y nutritivo. ¡Disfrútalo!
