Descubre las deliciosas recetas de Faikai

Descubre las deliciosas recetas de Faikai

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Número de comensales: 4 personas

Ingredientes necesarios:

  • 400 gramos de arroz
  • 200 gramos de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de guisantes
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Proceso de elaboración:

  1. En una paellera, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo cortado en trozos pequeños. Cocina hasta que se dore por ambos lados y retira de la paellera.
  2. Añade un poco más de aceite de oliva a la paellera y añade la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento verde y el pimiento rojo picados. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Añade los tomates picados y la zanahoria cortada en rodajas finas. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se hayan deshecho un poco.
  4. Añade el arroz y mezcla bien con las verduras. Cocina durante unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
  5. Añade el caldo de pollo, el azafrán y los guisantes. Mezcla bien y deja que el caldo hierva.
  6. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.
  7. Añade el pollo que habías reservado y mezcla bien con el arroz. Cocina durante unos minutos más hasta que el pollo esté caliente.
  8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa paella de pollo.

Conclusión:

La paella de pollo es una receta deliciosa y nutritiva que puede ser disfrutada por toda la familia. El arroz proporciona una fuente de carbohidratos complejos, mientras que el pollo y las verduras proporcionan proteínas y vitaminas esenciales. Esta receta también es baja en grasas saturadas y alta en fibra, lo que la hace una opción saludable para cualquier comida.

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