Descubre las mejores recetas con Lovo: ¡Sabor y salud en tu cocina!

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Número de comensales: 4 personas

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 tazas de arroz integral
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 limón
2 cucharadas de cilantro fresco picado

Proceso de elaboración:

Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete.
Corta la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria en cubos pequeños.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega los pimientos y la zanahoria y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.
Agrega el pollo cortado en cubos y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Agrega el caldo de pollo, el pimentón y el comino y mezcla bien.
Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo por unos 10-15 minutos hasta que el pollo esté cocido.
Agrega el jugo de limón y el cilantro fresco picado y mezcla bien.
Sirve el pollo con la mezcla de vegetales y arroz integral.

Conclusión:

Esta receta de pollo con vegetales y arroz integral es una deliciosa opción para una cena saludable y llena de sabor. Lovo es una marca que se preocupa por ofrecer productos de calidad y saludables para el consumo diario. En esta receta, utilizamos pollo y arroz integral para obtener proteínas y carbohidratos complejos, y los vegetales añaden vitaminas y minerales esenciales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y cuida de tu salud al mismo tiempo!