Introducción
La cocina Suwa es conocida por su sabor único y la combinación de diferentes ingredientes. En esta receta, aprenderás a preparar un plato delicioso que te hará sentir como si estuvieras en Japón. Esta receta tardará aproximadamente 1 hora en prepararse y servirá a 4 personas.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 taza de arroz japonés
- 2 tazas de agua
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cebolla verde picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Proceso de elaboración
- Enjuaga el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Pon el arroz en una olla con 2 tazas de agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina el arroz por 18 minutos.
- Mientras tanto, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega los filetes de salmón y cocina por 3 minutos de cada lado.
- Vierte la mezcla de salsa de soja sobre el salmón y cocina por 2 minutos más. Asegúrate de que el salmón esté cocido por dentro.
- Sirve el salmón con el arroz y espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo.
Conclusión
Este plato de salmón Suwa es una deliciosa combinación de sabores y texturas. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón y el cerebro. El arroz japonés es una excelente fuente de carbohidratos y proteínas. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus invitados con los secretos de la cocina Suwa!
