Introducción
El flan de leche es uno de los postres más populares y deliciosos que existen. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos a elaborar un delicioso flan de leche en pocos pasos. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y el número de comensales es de 6 personas.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Proceso de elaboración
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
- A continuación, en una olla, calentamos la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero sin que llegue a hervir.
- Mientras tanto, en un bol, batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Cuando la leche esté caliente, la vertemos poco a poco sobre la mezcla de huevos, removiendo constantemente para que se mezcle bien.
- Una vez que la mezcla esté bien integrada, la vertemos en un molde para flan previamente acaramelado.
- Colocamos el molde en una bandeja de horno con agua caliente y horneamos durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Retiramos el molde del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
- Finalmente, lo metemos en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.
Conclusión
El flan de leche es un postre delicioso y fácil de preparar. Además, es una buena fuente de calcio y proteínas gracias a la leche y los huevos. Sin embargo, es importante no abusar de su consumo debido a su alto contenido en azúcares. Disfruta de este postre en ocasiones especiales y compártelo con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
