Feijão com Arroz: La Receta Tradicional Brasileña

Feijão com Arroz: La Receta Tradicional Brasileña

Introducción

Feijão com Arroz es uno de los platos más tradicionales de Brasil. Este plato es muy fácil de preparar y es ideal para alimentar a una gran cantidad de personas. El tiempo de preparación es de alrededor de 1 hora y 30 minutos y esta receta es para 6 personas.

Ingredientes necesarios

  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 3 tazas de arroz
  • 6 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 hojas de laurel

Proceso de elaboración

  1. Enjuague los frijoles y colóquelos en una olla con agua suficiente para cubrirlos. Cocine a fuego medio hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
  2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento verde y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  3. Agregue los frijoles cocidos a la sartén con la mezcla de cebolla y ajo. Agregue la sal, el comino y las hojas de laurel y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
  4. Mientras tanto, en otra olla, cocine el arroz con 6 tazas de agua a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
  5. Sirva el arroz en un plato y coloque una cucharada grande de frijoles encima. ¡Disfrute su Feijão com Arroz!

Conclusión

Feijão com Arroz es un plato tradicional brasileño que es fácil de preparar y es ideal para alimentar a una gran cantidad de personas. Esta receta es rica en proteínas y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva. ¡Disfrute de esta deliciosa comida brasileña en su hogar!

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