Introducción
La Fërgesë es una receta tradicional albanesa que se ha transmitido de generación en generación. Es una preparación deliciosa que se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos en prepararse y sirve para 4 personas.
Ingredientes necesarios
- 1 kilogramo de pimiento rojo
- 1 kilogramo de tomate
- 1 kilogramo de cebolla
- 1 kilogramo de queso feta
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Proceso de elaboración
- Prepara los ingredientes: lava los pimientos, los tomates y las cebollas. Corta los pimientos y las cebollas en tiras finas y los tomates en cubos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y saltea hasta que estén doradas.
- Añade los pimientos a la sartén y saltea durante 10 minutos.
- Agrega los tomates a la sartén y cocina durante otros 10 minutos.
- Añade el queso feta a la sartén y mezcla todo bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina durante 10 minutos más a fuego medio-bajo.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional albanés.
Conclusión
La Fërgesë es una receta rica en sabor y tradición. Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y sabroso para su próxima comida. Además, este plato es rico en nutrientes, como vitamina C y calcio, gracias a los pimientos y al queso feta. ¡Disfruta de esta deliciosa receta albanesa!
