Introducción
El Fettuccine Alfredo es un plato de pasta cremoso y delicioso que se originó en la ciudad de Roma, Italia. Es un plato que se ha popularizado en todo el mundo y es muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena en casa con amigos o familiares. El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos y es suficiente para 4 personas.
Ingredientes
- 1 libra de fettuccine
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Proceso de elaboración
- Comience cocinando la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal. Cocine la pasta hasta que esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee por 1 minuto.
- Agregue la crema espesa a la sartén y revuelva hasta que la mezcla comience a hervir.
- Reduzca el fuego y agregue el queso parmesano rallado, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrala y agregue la pasta a la sartén con la salsa. Revuelva bien para cubrir la pasta con la salsa.
- Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
- Decore con perejil fresco picado y sirva caliente.
Conclusión
El Fettuccine Alfredo es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena en casa con amigos o familiares. Esta receta es suficiente para 4 personas y se puede preparar en aproximadamente 30 minutos. El valor nutricional de esta receta varía según los ingredientes que se utilicen, pero en general es una receta alta en calorías y grasas debido a la mantequilla y la crema espesa. Sin embargo, es un plato indulgente que se puede disfrutar de vez en cuando. ¡Disfrute de su Fettuccine Alfredo!
