Guriltai Shul: Descubre Cómo Preparar Este Delicioso Plato Mongol

Tiempo de elaboración: 1 hora

Número de comensales: 4

Ingredientes necesarios:

  • 500 gramos de carne de cordero
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 litro de agua
  • Arroz para acompañar

Proceso de elaboración:

  1. Cortar la carne de cordero en trozos pequeños y saltearla en una olla grande con aceite vegetal hasta que esté dorada.
  2. Agregar la cebolla picada y saltear durante 2 minutos.
  3. Agregar las zanahorias y las patatas peladas y cortadas en cubos pequeños. Saltear durante 5 minutos.
  4. Agregar la sal, la pimienta negra, el comino en polvo, el cilantro en polvo y el jengibre en polvo. Mezclar bien.
  5. Agregar el agua y llevar a ebullición.
  6. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  7. Servir caliente con arroz.

Conclusión:

El Guriltai Shul es un delicioso plato mongol que combina la carne de cordero con verduras y especias. Es una opción perfecta para una cena reconfortante en una noche fría. Además, es una comida nutritiva, ya que contiene proteínas de la carne y vitaminas y minerales de las verduras. ¡Disfrútalo con una porción de arroz y tendrás una comida completa y deliciosa!

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