Introducción
La receta de Jerusalem Mixed Grill es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato de la cocina mediterránea es fácil de preparar y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 45 minutos. Esta receta es ideal para 4 personas.
Ingredientes
– 500 gramos de carne de cordero
– 500 gramos de pollo deshuesado
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento amarillo
– 1 cebolla
– 1 tomate
– 1 limón
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
1. Corta la carne de cordero y el pollo en cubos de tamaño similar.
2. Lava los pimientos, la cebolla y el tomate. Corta los pimientos y la cebolla en trozos grandes y el tomate en cuartos.
3. Coloca los cubos de carne en un recipiente y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que la carne quede bien sazonada.
4. En otro recipiente, agrega los pimientos, la cebolla y el tomate. Agrega un poco de sal y pimienta y mezcla bien.
5. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
6. Ensarta los cubos de carne en brochetas, alternando entre la carne de cordero y pollo.
7. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina por 8-10 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
8. Agrega las verduras a la parrilla y cocina por 5-7 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
9. Exprime el jugo de limón sobre las brochetas y las verduras antes de servir.
Conclusión
La receta de Jerusalem Mixed Grill es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es rica en proteínas y vitaminas y es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación balanceada. Asegúrate de agregar esta receta a tu lista de favoritos y disfruta de una deliciosa comida mediterránea en casa.
