Introducción
El majadito es un plato típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como Bolivia y Colombia. Se trata de un plato sencillo que puede ser preparado en aproximadamente 45 minutos y es ideal para servir a 4 personas.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 taza de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1 taza de arvejas
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 1 plátano maduro
Proceso de elaboración
- En una olla, calentar el aceite y agregar la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore.
- Agregar el tomate y las arvejas. Cocinar por 5 minutos.
- Agregar el arroz y el comino. Mezclar bien.
- Agregar el agua y la sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
- Cortar el plátano en rodajas y freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Servir el majadito caliente con las rodajas de plátano frito por encima.
Conclusión
El majadito es un plato sencillo y delicioso que puede ser adaptado a diferentes gustos personales. Es una excelente opción para una cena familiar o para compartir con amigos. Además, es una fuente de carbohidratos y proteínas, por lo que es una opción nutritiva para incluir en una dieta balanceada. ¡Buen provecho!
