Introducción
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, las Nanaimo Bars son la opción perfecta. Estos postres canadienses tienen una base crujiente de galletas, una capa suave de crema de vainilla y una capa superior de chocolate fundido. En total, tardarás unos 30 minutos en prepararlos y la receta rinde para 12 porciones.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas tipo María
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de leche
- 8 onzas de chocolate semidulce, picado
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Proceso de elaboración
- Tritura las galletas tipo María en una procesadora de alimentos hasta que queden en migajas finas.
- Derrite 1/2 taza de mantequilla sin sal en una olla mediana a fuego medio. Añade el azúcar y el cacao en polvo y mezcla bien.
- Bate el huevo en un tazón pequeño y añade la mezcla de mantequilla y cacao. Agrega la vainilla y mezcla bien. Añade las migajas de galleta y mezcla hasta que estén bien combinadas.
- Vierte la mezcla de galleta en un molde cuadrado de 9 pulgadas previamente engrasado. Presiona la mezcla de manera uniforme en el fondo del molde. Refrigera durante 1 hora.
- Bate 1/2 taza de mantequilla sin sal en un tazón grande hasta que esté suave y cremosa. Añade el azúcar glas y la leche y bate hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
- Vierte la mezcla de crema de vainilla sobre la capa de galleta y alisa la superficie con una espátula. Refrigera durante 1 hora.
- Derrite el chocolate semidulce y las 2 cucharadas de mantequilla sin sal en una olla mediana a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que estén completamente derretidos y suaves.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la capa de crema de vainilla y alisa la superficie con una espátula. Refrigera durante 1 hora o hasta que el chocolate esté firme.
- Corta las Nanaimo Bars en cuadrados y sirve.
Conclusión
Las Nanaimo Bars son un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Cada porción contiene alrededor de 300 calorías, 20 gramos de grasas y 29 gramos de carbohidratos. Puedes personalizar la receta añadiendo nueces o coco rallado a la capa de galleta o utilizando chocolate con leche en lugar de chocolate semidulce. ¡Disfruta de esta deliciosa receta canadiense!
