Introducción
El Okonomiyaki es un plato japonés que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es un tipo de panqueque salado que se elabora con una variedad de ingredientes, incluyendo repollo, cebolla, carne, mariscos y más. Es fácil de hacer y es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Esta receta de Okonomiyaki rinde para 4 porciones y tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse.
Ingredientes
- 2 tazas de repollo rallado
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de agua
- 2 huevos
- 1/4 taza de cebolla verde picada
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de calamar picado
- 1/4 taza de camarones picados
- 1/4 taza de panceta ahumada picada
- 1/4 taza de salsa Okonomiyaki
- Mayonesa japonesa
- Salsa Worcestershire japonesa
- Alga nori en trozos
- Bonito seco en copos
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezcle la harina y el agua hasta que quede suave.
- Agregue los huevos y mezcle bien.
- Agregue el repollo, la cebolla verde, la zanahoria, el calamar, los camarones y la panceta ahumada. Mezcle bien.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de Okonomiyaki y extienda uniformemente en la sartén.
- Cocine durante unos 5 minutos o hasta que esté dorado por debajo.
- Dé la vuelta al Okonomiyaki y cocine durante otros 5 minutos.
- Coloque el Okonomiyaki en un plato y cubra con salsa Okonomiyaki, mayonesa japonesa, salsa Worcestershire japonesa, alga nori y bonito seco.
- Sirva caliente y disfrute.
Conclusión
El Okonomiyaki es una deliciosa y fácil receta japonesa de panqueques salados que es perfecta para una cena rápida y satisfactoria. Esta receta es rica en proteínas y fibra gracias a los camarones, el calamar y el repollo. También es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la hace una opción saludable para cualquier persona que quiera disfrutar de una comida sabrosa sin sentirse culpable. ¡Disfrute de su Okonomiyaki!
