Pad Kra Pao: Deliciosa receta de pollo salteado con albahaca

Pad Kra Pao: Deliciosa receta de pollo salteado con albahaca

Introducción

La receta de Pad Kra Pao es un plato tradicional tailandés que se caracteriza por su sabor picante y aromático. Es una receta fácil de preparar y se puede hacer en aproximadamente 30 minutos. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras finas
  • 1 cucharada de pasta de chile
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega el ajo y la cebolla y saltea durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.
  3. Agrega los pimientos y saltea durante otros 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
  4. Agrega el pollo y saltea durante 5-7 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.
  5. Agrega la pasta de chile, la salsa de soja y el azúcar moreno y mezcla bien.
  6. Agrega las hojas de albahaca y mezcla hasta que estén bien combinadas.
  7. Retira del fuego y sirve caliente con arroz al vapor.

Conclusión

Este plato es una opción deliciosa y saludable para una cena rápida entre semana. Además, es una opción baja en calorías y alta en proteínas. Una porción de esta receta contiene aproximadamente 300 calorías, 30 gramos de proteínas y 10 gramos de grasas saludables. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tailandesa en la comodidad de tu hogar!

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