Pani Popo: La deliciosa receta de pan de coco samoano

Pani Popo: La deliciosa receta de pan de coco samoano

Introducción

La receta de Pani Popo es un pan de coco samoano que es muy popular en la Polinesia. Este pan es suave, dulce y esponjoso, y es perfecto para cualquier ocasión. El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 2 horas y es ideal para 6 personas.

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 2 cucharaditas de levadura seca
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de coco rallado

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  2. En otro tazón, mezcla la leche de coco y el agua tibia. Añade la levadura y mezcla bien.
  3. Vierte la mezcla de leche de coco en el tazón de harina y mezcla bien hasta que se forme una masa suave.
  4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
  5. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con una toalla de cocina. Deja que la masa repose durante 1 hora en un lugar cálido y seco.
  6. Después de 1 hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Precalienta el horno a 190 grados Celsius.
  7. Engrasa una bandeja para hornear y coloca la masa en la bandeja. Aplana la masa con las manos para que tenga una forma redonda y uniforme.
  8. Cubre la masa con coco rallado y presiona ligeramente para que se adhiera a la masa.
  9. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene a hueco cuando lo golpees con los nudillos.
  10. Saca el pan del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas y servir.

Conclusión

El Pani Popo es una deliciosa receta de pan de coco samoano que es perfecta para cualquier ocasión. Este pan es suave, esponjoso y dulce, y es fácil de hacer en casa. Además, el coco rallado le da un sabor exótico y tropical que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. En cuanto a los valores nutricionales, el Pani Popo es una buena fuente de carbohidratos, fibra y grasas saludables del coco. Sin embargo, es importante recordar que es una receta alta en calorías y debe consumirse con moderación.

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