Pescado a la parrilla con salsa de limón y ajo: ¡Una deliciosa receta para disfrutar en familia!

Introducción

Esta receta de pescado a la parrilla con salsa de limón y ajo es perfecta para una cena en familia o para una reunión con amigos. El tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos y es ideal para 4 personas.

Ingredientes

4 filetes de pescado blanco (merluza, dorada, lubina)
2 dientes de ajo picados
2 limones
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de perejil fresco picado
Sal y pimienta

Proceso de elaboración

Comenzamos preparando la salsa de limón y ajo. En un tazón pequeño, mezclamos el ajo picado, el jugo de los dos limones, el aceite de oliva y el perejil fresco. Salpimentamos al gusto y mezclamos bien. Reservamos.
Calentamos la parrilla a fuego medio-alto.
Limpiamos los filetes de pescado y los secamos con papel de cocina. Los salpimentamos al gusto.
Colocamos los filetes de pescado en la parrilla y los cocinamos durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retiramos los filetes de pescado de la parrilla y los colocamos en un plato. Vertemos la salsa de limón y ajo por encima de los filetes de pescado.
Servimos inmediatamente y disfrutamos de nuestro delicioso pescado a la parrilla con salsa de limón y ajo.

Conclusión

Esta receta de pescado a la parrilla con salsa de limón y ajo es una opción saludable y sabrosa para una cena en familia o para una reunión con amigos. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y la salsa de limón y ajo le da un toque de sabor fresco y delicioso. ¡Disfrútala!

Valores nutricionales por porción: