Pol Sambol: Descubre la deliciosa receta de la cocina srilankesa

Pol Sambol: Descubre la deliciosa receta de la cocina srilankesa

Introducción

El Pol Sambol es un plato típico de la cocina srilankesa que se suele servir como acompañamiento de otros platos. Es una mezcla de coco rallado, chile, cebolla y zumo de limón que le da un toque fresco y picante. Es muy fácil de preparar y es perfecto para aquellos que les gusta experimentar con sabores nuevos. Esta receta es para 4 personas y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes necesarios

  • 2 tazas de coco rallado
  • 1 cebolla roja, pelada y picada finamente
  • 3 chiles rojos, picados finamente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de zumo de limón fresco

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla el coco rallado, la cebolla picada y los chiles rojos.
  2. Añade la sal y la pimienta negra molida y mezcla bien todos los ingredientes.
  3. Añade el zumo de limón fresco y mezcla de nuevo.
  4. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen bien.
  5. Sirve el Pol Sambol como acompañamiento de otros platos srilankeses o como aperitivo con pan o galletas.

Conclusión

El Pol Sambol es una receta fácil y rápida de preparar que aporta un sabor fresco y picante a cualquier comida. Es una opción perfecta para aquellos que buscan experimentar con sabores nuevos y exóticos. Además, el coco rallado es rico en fibra y nutrientes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. ¡Prueba esta deliciosa receta de la cocina srilankesa y sorprende a tus invitados con un sabor único!

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