Prepara delicioso Ugali en casa: Receta fácil y rápida

Prepara delicioso Ugali en casa: Receta fácil y rápida

Introducción

El Ugali es un plato típico de Kenia, Tanzania y Uganda. Es una especie de masa hecha a base de harina de maíz y agua, que se utiliza como acompañamiento para platos de carne, verduras y salsas. El Ugali es muy fácil de preparar y es perfecto para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa. Esta receta de Ugali es para 4 personas y tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

Proceso de elaboración

  1. En una olla grande, pon a hervir 4 tazas de agua.
  2. Añade la sal al agua y mezcla bien.
  3. Reduce el fuego a medio y agrega la harina de maíz poco a poco, mientras revuelves constantemente con una cuchara de madera.
  4. Sigue revolviendo la mezcla hasta que se forme una masa espesa y suave.
  5. Continúa cocinando la masa durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme en el fondo de la olla.
  6. Una vez que el Ugali esté cocido, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
  7. Para servir, saca una porción de Ugali con una cuchara y forma una bola con las manos. Sirve caliente junto con tu plato principal.

Conclusión

El Ugali es una comida reconfortante y sabrosa que es muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren experimentar con la cocina africana y probar algo nuevo. El Ugali es un plato muy nutritivo y saludable, ya que está hecho a base de harina de maíz, que es una excelente fuente de fibra y carbohidratos complejos. Además, esta receta no contiene grasas ni colesterol, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa. ¡Disfruta de tu delicioso Ugali!

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