Introducción
El Terremoto es un cóctel chileno muy popular, especialmente en la ciudad de Valparaíso. Se trata de una bebida dulce y fuerte que se prepara con vino pipeño, helado de piña y fernet. Es una bebida ideal para compartir con amigos en una tarde de verano. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un delicioso Terremoto en casa en tan solo 10 minutos. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 1 litro de vino pipeño
- 1/2 litro de helado de piña
- 1/2 taza de fernet
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón
- Hielo
Proceso de elaboración
- En una olla pequeña, mezcla el agua y el azúcar. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retira la olla del fuego y agrega el jugo de limón. Deja enfriar.
- En una licuadora, mezcla el vino pipeño, el helado de piña y el fernet. Agrega hielo al gusto y licúa hasta que la mezcla esté suave.
- Sirve la mezcla en vasos altos y agrega la mezcla de azúcar y limón a cada vaso.
- Revuelve bien y sirve.
Conclusión
El Terremoto es una bebida deliciosa y refrescante, pero hay que tener en cuenta que contiene alcohol y azúcar, por lo que se debe consumir con moderación. Esta receta es ideal para compartir con amigos en una tarde de verano. En cuanto a los valores nutricionales, una porción de Terremoto (250 ml) contiene aproximadamente 300 calorías, 30 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína.
